Haxenführer Krustenkommission
Gebratene Schweinshaxe mit blasig aufgeworfener, goldbrauner Kruste und herausstehendem Knochen, daneben zwei Kartoffelknödel mit Petersilie, Sauerkraut und eine Maß helles Bier — dahinter ein offenes Kaminfeuer.

Amtliches Organ für knusprige Wahrheit · Ausgabe MMXXVI

Haxenführer®

Wir beißen, damit Sie nicht leiden müssen. Deutschlands gnadenloseste Schweinehaxen‑Datenbank — bewertet nicht in Sternen, sondern in Speckstreifen, Soßentropfen und Knödeln.

Dossiers
Speckstreifen vergeben
Kruste verkostet
Diäten überlebt
0

Referenzaufnahme Az. HX‑1876/§4 — Kruste blasig, Knochen freiliegend, keine Beanstandungen.

§ 1 bis § 3

Das Regelwerk

Auf dieser Seite stehen zwei Zahlen, und sie haben nichts miteinander zu tun. Der Krustenindex bewertet die Haxe als Ganzes. Die Punkte bewerten, was an ihr besonders war. Ein Lokal mit 4,2 kann fünf Senfkleckse bekommen — die Kommission trennt das sauber.

§ 1 · Der Krustenindex

Eine Zahl von 0 bis 10 für die Haxe insgesamt. Sie steht groß auf jedem Dossier und entscheidet über die Rangliste.

    § 2 · So liest man einen Punkt

    Punkte sind Auszeichnungen für Einzelleistungen. Jeder besteht aus drei Teilen — hier auseinandergenommen:

      § 3 · Die sechs Währungen

      Welche Währung vergeben wird, sagt, wofür der Punkt ist.

        Wie schwer ein Punkt wiegt

        Die Anzahl zählt, nicht die Währung: Fünf Knödel wiegen genauso schwer wie fünf Speckstreifen.

          Stand heute · unbestechlich · leicht angefettet

          Die Rangliste

          Drei Lokale tragen derzeit Schwarten aus Edelmetall. Eines trägt die Gummikruste — und weiß genau, warum.

          Krustometer Bundesweiter Krustenindex
          Krustometer: bundesweiter Krustenindex

          Mittelwert über alle Dossiers. Messung gemäß DIN 6·15 Kruste, bei Zimmertemperatur und leichtem Reuegefühl.

          Aktenbestand der Kommission

          Die Dossiers

          Jede Haxe ein Vorgang. Jeder Vorgang ein Messprotokoll. Ein Klick öffnet die vollständige Akte.

          Formular HX‑7 · Meldung einer Haxe

          Haxe einreichen

          Sie haben etwas erlebt. Etwas Knuspriges. Etwas Zähes. Die Kommission muss davon erfahren — rechts sehen Sie in Echtzeit, wie Ihre Akte aussehen wird.

          1 · Tatort
          2 · Der Befund

          0 / mindestens 40

          3 · Die Aufnahme ein Bild sagt mehr als fünf Speckstreifen

          JPEG, PNG oder WebP. Wird im Browser auf 1200 Pixel verkleinert — dabei gehen auch die Standortdaten aus dem Foto verloren.

          4 · Krustenindex
          7,5

          5 · Messwerte optional, aber die Kommission liebt Zahlen
          6 · Punkte vergeben für herausragende Einzelleistungen

          Währung wählen, Anzahl klicken, begründen. Beispiel: 5 Speckstreifen für die göttliche, knusprige Kruste.

          7 · Unterschrift

          Geht zur Prüfung an die Kommission. Öffentlich wird sie erst nach Freigabe.